필수 요소
이것들을 실제 -에 대한 바로 가기로 생각하십시오. 버터 블록을 라미네이팅하고 반죽이 식히기 위해 대기 시간을 건너 뛸 수 있습니다. 우리는 매번 그 시그니처 캐러멜 화폐로 Crisp를 굽는 동안 그 부드러운 커스터드를 잡도록 설계했습니다. 그 신뢰성? 우리는 그것을 모든 껍질로 만듭니다.
실제로 성능
- 얼어 붙은 문제
Blast - 버터 층을 고정시키기 위해 -40도에서 얼어 붙어 운송 중 수분 이동을 방지합니다.
- 해동 프로토콜
4 - 표준 냉장에서 6 시간 (2-4도 /36-39도 F)-카운터에서 비버. 실온은 플라킹 층을 고무로 바꾸는 응축을 유발합니다.
- 베이킹 과학
220 - 240도 (430-465도 F), 버터는 증기로 기화되어 수백 개의 반죽 시트를 산산이 부수 층으로 퍼핑합니다.
세부
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제품 이름 |
밀가루 포르투갈어 타르트 크러스트 |
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재료 |
밀가루, 마가린, 계란, 전유 분말 |
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제품 유형 |
구운 반죽 |
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품질 |
고품질 |
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스토리지 유형 |
건조하고 깨끗하며 시원한 장소. -18도에 저장 |
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사용을위한 지침 |
계란 타르트 만들기 - 사용자 정의 충전 |
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포장 |
420g - 사용자 정의 |
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포장 방법 |
트레이 - 사용자 정의 |
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저장 수명 |
생산 일로부터 12 개월 (원래 포장) |
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제품 태그 |
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저장 조건 |
-18 학위 이하로 저장하십시오. 해동 후에 다시 피지 마십시오. |
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제조업체 |
포산 신펑 제과식품 유한회사 |
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제조업체 주소 |
건물 19, No . 7, Jinmiao Road, Xinan Street, Sanshui District, Foshan City, China |
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생산 장소 |
광동 지방의 Foshan City |
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전화 |
0757-87668286 |
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사용 방법 |
베이킹 후 먹어 |
중요한 취급 규칙
가드 냉동실 온도 :-18도 (0도 F) 또는 더 차가운 상태로 보관하십시오. -12도 이상의 15 분도 층을 파쇄하는 얼음 결정을 유발합니다.
독점적으로 추워 :냉장 (2-4도 /36-39도 f)에서만. 따뜻한 주방은 포도상 구균 성장과 젖은베이스를 초대합니다.
ONE - 해동 정책 :refreezing은 층 무결성을 저하시킵니다. - Pro와 같은 일일 사용을 계획합니다.
Blast - Bake 필수 :220도 (430도 F) 이하? 카라멜 화. 240도 이상 (465도 F)? 불타는 가장자리.
나트륨 균형 :124mg/100g - 다른 곳에서 조미료를 줄이지 않는 한 소금에 절인 카라멜 또는 경화 된 고기와 짝을 이루지 마십시오.
그들이 탁월한 곳
전통적인 포르투갈어/마카오 - 스타일 타르트
퓨전 디저트 : Passionfruit 커스터드, 매운 꿀 - 너트 충전물
결혼식/이벤트를위한 미니 카나페
베이커리 카운터 스테이플 (pre {- 구운 또는 채우거나 -에게 - order)
프리미엄 항공/호텔 디저트 서비스
자주 묻는 질문
Q : 밀가루 포르투갈어 타르트 크러스트를 어떻게 보관해야합니까?
A : 타르트 크러스트는 신선도와 질감을 유지하려면 -18도 (0도 F) 이하의 냉동고에 저장해야합니다. 이로 인해 부패가 발생하거나 빵 껍질의 플라크에 영향을 줄 수 있으므로 장기간 실온에서 냉장하거나 떠나지 마십시오.
Q2 : 제품의 저장 수명은 얼마입니까?
A : 냉동고 (-18도 /0도 F)에 올바르게 저장되면 타르트 크러스트는 생산 날짜 (포장에 인쇄)로부터 12 개월의 저장 수명을 갖습니다.
Q3 : 베이킹을 위해 빵 껍질을 어떻게 준비합니까?
A : 1. 냉장고의 냉동 크러스트를 30-40 분 동안 또는 15-20 분 동안 실온에서 해동하십시오 (전자 레인지).
2. 선호하는 계란 타르트 혼합물 (전통 또는 향이)로 채 웁니다.
3. 12-15 분 동안 200-220도 (390–430도 F)로 굽습니다. 오븐의 성능에 따라 시간을 조정하십시오.
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